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2022年1月20日 (木)

国産小麦がいいなぁ

1月22日の新婦人新聞「県産小麦の学校給食パン」の取り組み、嬉しい記事でした。
滋賀県や和歌山県での取り組み経験でしたが、こうした取り組みが全国に広がるといいなぁ・・と思います。
「学校給食パン原料の国産への切り替えは、安定供給できるさんとづくりにつながります・・」の記事。嬉しいです。
一般のパン屋さんのパンは殆どが外国産小麦で国産小麦は少なく探し回らなくてもいいようになってほしいです。

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