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2016年1月 7日 (木)

ななくさがゆ

1070051早いですねェ・・もう7日、

今日は七草粥の日、忘れんようにと覚えていたので、年末から冷凍保存していたご飯をちいさな鍋でやさしいおかゆに・・・青菜を刻んで頂きました。

「・・せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞななくさ・・」などと覚えていたものです。

ゴギョウはハハコグサ、ハコベラはハコベ、スズナはカブ、スズシロはダイコンのこと。

でも私は、これにこだわらず青菜だったら何でも・・と今日は冷蔵庫に残っていた春菊を使いました。

青い葉っぱが何もなかったら、庭に出てタンポポの新芽やいつも邪魔になる雑草のハコベを摘んだりします。

近頃はスーパーでパックで入りのななくさが売っていますねェ。

何が入っているのかなぁ・・・。

七草粥は、お正月の豪華な食べ物や飲酒で疲れきった胃腸など内臓をいたわる効果やビタミン不足を補う効果があるといいます。

昔は今みたいに便利なサプリなんかなかったから、無病息災を願って七草粥を食べてきたのでしょうェ。

玄関に出しっぱなしにしているシンピジュウムの花が膨らみ始めました。1070049

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